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    中國白茶

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    品牌介紹

           白茶,中國六大茶類之一,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

           白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

        白茶,素為茶中佳品,質量優良,沖調后品味,滋昧鮮醇爽口,還能起藥用價值。生活起居中,適當的泡一些白茶喝的益處許多,并且白茶能夠長期性食用,是作用非常好的保健茶飲。下邊人們就來掌握下白茶的功效與作用。


      1、白茶功效之降火清熱避暑

      白茶的功效可以令人降火,讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量,特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出;專家建議:春天喝花茶,夏天喝白茶綠茶能防暑降溫,秋天喝青茶,冬天喝紅茶黑茶養胃;茶宜兼飲,不宜偏飲,白茶又宜常飲,不宜間斷,從某種程度上說,白茶的防暑降溫效果是最好的,白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

      2、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒

      福鼎當地百姓自古就有白茶煮飲法用于治風火牙疼退燒治療麻疹等疾,具體方法為:用清水投入10g陳年老白茶,陳三年以上為佳,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服,這樣的白茶水口感醇厚奇特。

      3、白茶功效之利尿解毒

      2000多年前,《神農本草經》就記載道:“神農嘗白草,日遇七十二毒,得荼而解之?!陛奔礊椴?,唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲,發乎神農氏,聞于周魯公”的結論。福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,增加腎臟的血流量,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除,達到利尿排毒作用。

      4、白茶功效之養目

      白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲癥與干眼病,起到養目作用,特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力,白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

      5、白茶功效之增強免疫力

      茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺,乙胺又能調動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵御外界侵害反應,繼而由T形細胞促進干擾素的分泌,形成人體抵御感染的“化學防線”,美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士研究結果,喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍,長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

      6、白茶功效之養肝、護肝

      福建農林大學中國白茶研究所所長袁弟順博士在論壇上強調了白茶的護肝效果,他介紹,與對照樣相比,120℃烘干的白茶保健功效能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理操作,且高劑量處理的保護效果好于中、低劑量處理,表明白茶具有護肝效果,同時表明白茶簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝對護肝效果影響較大,他的研究結果表明,30℃烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷,長時間萎凋是白茶護肝作用的關鍵加工工藝環節。

      7、白茶功效之消除疲勞、養心、提神

      白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動,能加強肌肉收縮,消除疲勞,使人頭腦清醒提神,有助于思維,白茶具有耐泡特點,一天旅途一杯茶,可以很好緩解消除疲勞和提神作用。


      白茶飲用方法

      1、杯泡:取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。

      2、蓋碗泡:取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續20秒,這樣就能品到十分清新的口味。

      3、小壺泡:取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

      4、大壺泡:取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天。因為白茶的冷飲更好喝,并且絕不傷害身體。


      喝白茶的禁忌

      1、白茶性寒涼,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

      2、白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒,腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

      白茶功效是不錯,但飲用也有禁忌。想要喝白茶保健身體健康,一定要保持良好的飲茶習慣,正確飲茶。白茶本身是功效不錯的健康茶品,只要正確飲用的益處很多,而且多數人群都可以喝白茶。

     

       白茶的藥力性能非常好。具備醒酒解酒、清熱解毒潤肺止咳、平肝益血、消腫祛毒、降血壓減肥、消除疲勞等功效,并且隨之儲放期限的提高,其健康保健功效更甚,但喝茶因人有所不同的,那麼合適喝白茶的九類人是什么呢?

      適合人群1、常喝酒的人

      俗話說“無酒不成席,無酒不是宴”,喝酒交際成為每個成年人都會遇到的問題。我們知道少量飲酒對人體健康很有好處,但如果長期大量飲酒,將會造成肝胃受損、神經系統麻痹等身體健康問題。

      喝茶有利于解酒,但喝茶也要有講究。一般來說,最好選擇福鼎白茶、安化黑茶或普洱茶解酒。人體在水解酒精的過程中,需要大量維生素C,經發酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,維生素C成倍增加。

      屬性甘溫的白茶進入人體腸胃后會形成一層粘膜附于胃表層,對胃產生有益的保護層,而且老白茶內可溶性糖含量比其他茶類多,這對解酒也有特殊功效。另外,茶的濃度不宜太高,否則茶中的咖啡堿可能會增加心率而加重心臟負擔,使頭疼加劇。

      適合人群2、常抽煙的人

      比起喝酒,抽煙百害而無一益,是一種不健康的生活習慣。長期抽煙會導致腦部疾病、心血管疾病、白內障、癌癥等多種疾病。減輕煙毒對人體的損害,喝茶也能發揮良好的作用。白茶茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅能防治白內障、保護眼睛,還能防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒。

      適合人群3、常熬夜的人

      熬夜加班、通宵打游戲、通宵狂歡……常常是不知不覺就過了早睡的點,熬夜傷身,長此以往,腸胃受損、視力下降、失眠抑郁、皮膚變糟、精神不濟……我們都知道要養成早睡早起的好習慣,可有時候要么無可奈何,要么后知后覺,要么僥幸無視,就變成了夜貓子一族!

      熬夜工作需要充沛的精力,此時的你需要一杯健康的好茶來提神醒腦。研究證實,白茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統,增強大腦皮層的興奮過程,使頭腦清醒,思維敏捷,同時又能加快血液循環,促進新陳代謝。勞累后喝一杯白茶,你會感到如釋重負,從香氣到湯味,從內到外按摩著你緊繃的神經。

      適合人群4、常對屏幕的人

      伴隨著科技的進步,電視機、手機、電腦、平板……越來越多的電子產品進入人們的日常生活。我們的皮膚全天裸露在各種電光屏下,上班辦公、刷微信、逛淘寶、玩游戲……皮膚從當年的吹彈可破,變成了現在的黯啞無光澤,BB霜越抹越厚,卻解決不了根本問題。何不來杯白茶,既健康,又能降低輻射?

      白茶茶葉中含有多酚類物質、脂多酸、維生素C等,能有效降低輻射。另一方面,長時間面對手機電腦屏幕會對人的眼睛產生損傷,茶葉中所含的維生素和胡蘿卜素對視力有一定的保護作用。因此,我們建議,常對電腦辦公的人員,要養成喝白茶的好習慣。

      適合人群5、腸胃不佳的人

      我們知道不同的茶,茶性不同,喝茶的人需要根據自身的體質選擇涼性或者溫和的茶。適宜濃度下茶性溫和的老白茶、黑茶、熟普和紅茶,非但不會對腸胃產生刺激作用,甘滑、粘稠、醇厚的茶水進入人體腸胃之后,還會形成一層膜,附于胃的表層,對胃產生保護的作用。長期飲用可以起到養胃、護胃的作用。另外,老白茶還有促進腸胃蠕動的功能,長期飲用有助于通便,提高腸道免疫力。

      適合人群6、體寒濕重的人

      體質虛寒的人手腳冰冷,血液循環不暢,到了秋冬寒涼時節,會出現免疫力下降、新陳代謝變慢等癥狀。此時我們的身體就需要一杯溫熱暖性的老白茶,來促進全身血液的循環,抵御寒意來襲。

      而體內濕氣重的人常常會覺得困倦體乏、食欲不振、手腳冰冷。其中多數屬于脾胃功能不好,也有一些屬于虛寒體質,這時需要選擇老白茶、黑茶、熟普、紅茶等溫性滋胃的茶來養護。這些茶能夠有效行氣排濕,另一方面茶具有的利尿功能,也能很好的幫助人排除體內的濕氣。

      適合人群7、年邁長輩三高人群

      白茶中的茶氨酸可以起到抑制血壓的作用,生物堿和類黃酮兩種物質能使血管壁適當的松弛,從而增加了血管的有效直徑,通過血管舒張來使血壓得到下降。

      茶黃素能軟化血管,有效清除血管壁內的粥樣物質,被稱為心血管的“清道夫”。白茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內的血糖含量。

      研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時后,其血糖含量下降70%。白茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積,降低動脈化的發病率;還可以活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低機體內的脂肪含量。

      適合人群8、體脂過度肥胖人士

      茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解,生成一些低分子的可食性寡糖類。

      這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。白茶的減肥功能比較突出的原因就在這里。

      適合人群9、經常性便秘人群

      茶湯中的肌醇,葉酸,蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能,茶葉中的芳香物質能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。


      白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱,白茶寒涼,功同犀角,且存放時間越長,滋味也越醇和,其藥用價值和品飲價值也更高。適合喝白茶的人,長期適量飲用,效果會更顯著。

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